Happy Birthday Forum - La torta di matebe

Torta partecipante all' Happy Birthday Forum Contest

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    (rosa bianca)

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    Provincia di Salerno

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    Ragazze questo è il dolce che ho preparato, è molto semplice ma vi assicuro che ha un sapore genuino. Il tempo di scattare le foto che è finito tutto nelle nostre "pancette"






    INGREDIENTI

    4 Uova

    2 Bicchieri di farina

    1 Bicchiere di zucchero

    1 Bustina di vaniglia

    1 Pane Angeli

    150g di burro o mezzo bicchiere di olio d'oliva

    50g di cacao amaro

    Una tazzina da caffè scarsa di latte

    Un pizzico di sale

    Zucchero al velo


    PROCEDIMENTO

    Rompere le uova in una ciotola e montarle, con la frusta elettrica, insieme allo zucchero fino a quando il composto non appare soffice e bianco. Aggiungere il burro fuso o l'olio e mescolare. Unire la farina facendola cadere da un setaccio. Sciogliere il lievito Pane Angeli nel latte e aggiungere al composto e continuare a frullare fino a quando esso appare liscio ed omogeneo. Dividere l’impasto in due parti ed in una aggiungere il cacao. Imburrare ed infarinare generosamente una teglia di 24 cm di diametro, versarci i due composti alternando un cucchiaio di quello chiaro a quello scuro, fino ad ottenere una torta marmorizzata. Poi se necessario, livellare con una spatola.
    Cuocere a 160-170°C per 40 min. una volta cotto (fate la prova dello stecchino) cospargere di zucchero al velo e decorare.
     
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  2. giovannabenni
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    Anche se siamo in clima natalizio, la torta sembra così invitante che, driblando pandori e pinocchiate, un morso glielo darei volentieri!!! Complimenti alla cuoca, brava!! :clap: :clap: :bara:
     
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1 replies since 4/7/2012, 10:56   295 views
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